Również

Rosjanizowany Hiszpan: w którym kraju zaczęli uprawiać ziemniaki po raz pierwszy?

Rosjanizowany Hiszpan: w którym kraju zaczęli uprawiać ziemniaki po raz pierwszy?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ziemniaki to jedna z najbardziej znanych roślin uprawnych na świecie. Jest to jedna z pięciu najważniejszych roślin spożywczych, obok kukurydzy, ryżu i pszenicy, i zajmuje pierwsze miejsce wśród upraw innych niż zboża.

Jest uprawiany w ponad 100 krajach na całym świecie. Wielu z nich, w tym Rosja, uprawia ziemniaki nie tylko na konsumpcję, ale także na eksport za granicę.

W artykule szczegółowo poznamy historię uprawy okopowej, porównamy plony ziemniaków w krajach, w których jest ona najbardziej popularna.

Fabuła

Gdzie na planecie zaczęły rosnąć ziemniaki? Rodzimy ziemniak z Ameryki Południowej, gdzie nadal można znaleźć jego dziko rosnącego przodka. Naukowcy uważają, że starożytni Indianie zaczęli udomawiać tę roślinę około 14 tysięcy lat temu. Do Europy przybył w połowie XVI wieku, przywieziony przez hiszpańskich konkwistadorów. Początkowo jego kwiaty były uprawiane do celów dekoracyjnych, a bulwy służyły do ​​karmienia zwierząt gospodarskich. Dopiero w XVIII wieku zaczęto je wykorzystywać jako żywność.

Pojawienie się ziemniaków w Rosji wiąże się z imieniem Piotra I, w tym czasie był to wykwintny dworski przysmak, a nie produkt masowy.

Ziemniaki rozpowszechniły się później, w drugiej połowie XIX wieku.... Poprzedziły to „zamieszki ziemniaczane” spowodowane faktem, że chłopi, zmuszeni na rozkaz cara do sadzenia ziemniaków, nie wiedzieli, jak je jeść i jedli raczej trujące owoce niż pożyteczne bulwy.

Przeczytaj o tym, gdzie i jak uprawia się ziemniaki w Rosji w naszym materiale.

Polecamy również obejrzenie filmu o historii ziemniaków:

Zgłoś zdjęcie

A tak wygląda flaga kraju, w którym zaczęto uprawiać ziemniaki.

Warunki i miejsca uprawy

Teraz ziemniaki można znaleźć na wszystkich kontynentach, na których występuje gleba.... Obszary o klimacie umiarkowanym, tropikalnym i subtropikalnym są uważane za najbardziej odpowiednie dla wzrostu i wysokich plonów. Ta kultura preferuje chłodną pogodę, optymalna temperatura do tworzenia i rozwoju bulw wynosi 18-20 ° C. Dlatego w tropikach ziemniaki sadzi się w miesiącach zimowych, a na średnich szerokościach geograficznych wczesną wiosną.

W niektórych regionach subtropikalnych klimat pozwala na uprawę ziemniaków przez cały rok, a cykl rosy wynosi tylko 90 dni. W chłodniejszych warunkach Europy Północnej zbiory odbywają się zwykle po 150 dniach od posadzenia.

W XX wieku kraje europejskie były światowym liderem w produkcji ziemniaków... Od drugiej połowy ubiegłego wieku uprawa ziemniaków zaczęła się rozprzestrzeniać w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Indiach i Chinach. W latach sześćdziesiątych Indie i Chiny łącznie wyprodukowały nie więcej niż 16 milionów ton ziemniaków, a na początku lat dziewięćdziesiątych pierwsze miejsce zajęły Chiny, co trwa do dziś. W sumie ponad 80% światowych zbiorów zbiera się w krajach Europy i Azji, z czego jedna trzecia pochodzi z Chin i Indii.

Produktywność w różnych stanach

Ważnym czynnikiem dla rolnictwa są plony. W Rosji liczba ta należy do najniższych na świecie, przy powierzchni sadzenia około 2 milionów hektarów, a całkowite zbiory to tylko 31,5 miliona ton. W Indiach z tego samego obszaru zbiera się 46,4 miliona ton.

Przyczyną tak niskich plonów jest fakt, że ponad 80% ziemniaków w Rosji jest uprawianych przez tak zwanych niezorganizowanych drobnych rolników. Niski poziom wyposażenia technicznego, rzadkie środki ochronne, brak wysokiej jakości materiału do sadzenia - wszystko to wpływa na wyniki.

Kraje europejskie, USA, Australia, Japonia tradycyjnie wyróżniają się wysokimi plonami. (przeczytaj o tym, jak uzyskać bogate zbiory wczesnych ziemniaków tutaj, az tego artykułu dowiesz się, jak prawidłowo uprawiać ziemniaki, a także porozmawiasz o nowych technologiach uzyskiwania dużych roślin okopowych). Wynika to przede wszystkim z wysokiego poziomu wsparcia technicznego i jakości materiału sadzeniowego. Światowy rekord plonów należy do Nowej Zelandii, gdzie udaje się zebrać średnio 50 ton z hektara.

Liderzy wzrostu i produkcji

Oto tabela z oznaczeniem krajów, które uprawiają rośliny okopowe w dużych ilościach.

Kraj Ilość w milionach tonObszar sadzenia, milion hektarówWydajność, tony / ha
Chiny965,617,1
Indie46,4223,2
Rosja31,52,115
Ukraina23,71,318,2
USA200,4247,6
Niemcy11,60,2448
Bangladesz90,4619,5
Francja8,10,1746,6
Polska7,70,2827,5
Holandia7,10,1644,8

Eksport

W handlu międzynarodowym światowym liderem jest Holandia, na którą przypada 18% całego eksportu. Około 70% holenderskiego eksportu to surowe ziemniaki i produkty z nich wykonane.

Ponadto kraj jest największym dostawcą sadzeniaków kwalifikowanych. Spośród trzech największych producentów tylko Chiny znalazły się w pierwszej dziesiątce eksporterów, które zajmują 5. miejsce (6,1%). Rosja i Indie praktycznie nie eksportują swoich produktów.

KrajEksport, mln USD (% światowego eksportu surowych ziemniaków), 2016 r
Holandia669,9 (18%)
Francja603,4 (16,2%)
Niemcy349,2 (9,4%)
Kanada228,1 (6,1%)
Chiny227,2 (6,1%)
Belgia210,2 (5,7%)
USA203,6 (5,5%)
Egipt162 (4,4%)
Wielka Brytania150,9 (4,1%)
Hiszpania136,2 (3,7%)

Za pomocą

Według organizacji międzynarodowych około 2/3 wszystkich ziemniaków produkowanych w takiej czy innej postaci jest konsumowanych przez ludzi, reszta jest wykorzystywana na paszę dla zwierząt, na różne potrzeby techniczne i na nasiona. W obszarze globalnej konsumpcji następuje obecnie przejście od jedzenia świeżych ziemniaków do przetworzonej żywności, takiej jak frytki, frytki i puree ziemniaczane.

W krajach rozwiniętych spożycie ziemniaków stopniowo spada, podczas gdy w krajach rozwijających się systematycznie rośnie.... Niedrogie i bezpretensjonalne warzywo pozwala uzyskać dobre plony z małych obszarów i zapewnić ludności przydatne pożywienie. Dlatego ziemniaki coraz częściej sadzi się na obszarach o ograniczonych zasobach ziemi i nadwyżkach, z roku na rok poszerzając geografię tej uprawy i zwiększając jej rolę w światowym rolnictwie.


Obejrzyj wideo: Produkcja ziemniaków problemy i rozwiązania (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Wealaworth

    Przepraszam, ale myślę, że się mylisz. Wejdź, omówimy to. Napisz do mnie w PM, porozmawiamy.

  2. Heathdene

    Myślę, że popełniane są błędy. Musimy omówić. Napisz do mnie w PM, rozmawia z tobą.

  3. Digal

    Przepraszam, ale czy możesz podać więcej informacji.

  4. Kingswell

    Myślę, że to bardzo ciekawy temat. Zaproponuj wszystkim aktywny udział w dyskusji.

  5. Mylnburne

    Przepraszam za to, że zdaję sobie sprawę z zakłócania... tej sytuacji. Musimy przedyskutować.



Napisać wiadomość