Również

Słodki ziemniak

Słodki ziemniak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jak już wspomniano, głównym zastosowaniem słodkich ziemniaków jest spożywanie, gdzie znajduje ono dużo miejsca i jest wykorzystywane w popularnych potrawach z różnych regionów; w rzeczywistości to warzywo jest szczególnie bogate w witaminy A i B9, a także potas, skrobię (do 18%) i cukier. Witamina A odpowiada za dobre samopoczucie tkanek, utrzymuje zdrową skórę, korzystnie wpływa na zaburzenia wzroku i wspomaga wzrost kości; Z drugiej strony witamina B9 pomaga rozwiązać wszystkie zaburzenia dotyczące układu żołądkowo-jelitowego, a dzięki obecności kwasu foliowego słodki ziemniak pomaga również zachować jasność umysłu i pamięć. Jeśli chodzi o przygotowanie i gotowanie tego warzywa, słodki ziemniak ma różne czasy i metody, w zależności od przepisu, który zamierzasz gotować; jeśli chcesz go lekko użyć lub zostać zmiażdżony na purée, słodki ziemniak należy najpierw umyć, a na koniec zagotować w zimnej wodzie (nigdy gorącej). Jeśli natomiast chcesz przygotować smaczniejsze przystawki, takie jak frytki lub pieczone ziemniaki, wskazane jest ich umycie, obieranie, a następnie krojenie według własnego uznania i na koniec ugotowanie na oleju (w zależności od przepisu). Niezależnie od tego, jakie danie chcesz przygotować, zaleca się, aby słodki ziemniak był moczony w zimnej wodzie, aby nie stał się czarny.Chociaż niewiele osób zdaje sobie z tego sprawę, roślina ziemniaczana słodka jest również szeroko rozpowszechniona jako ozdobna roślina domowa, ponieważ jest łatwa w uprawie i nie wymaga szczególnej troski ani uwagi, przyjmując przychylność nawet tych, którzy nie mają tak zwanego „zielonego kciuka”; najpierw musisz wziąć bulwę i zanurzyć ją w szklanym słoju lub szklance i zanurzyć ją do połowy w wodzie, aby górna część wyszła z pojemnika. Po tej operacji roślina słodkich ziemniaków musi być wystawiona na działanie promieni słonecznych, nawet bezpośrednich przez kilka godzin, i utrzymywana w środowisku o temperaturze nigdy nie niższej niż 13 stopni; już po kilku dniach będzie można zobaczyć nowe korzenie wyrastające w pojemniku, a na zewnątrz nowe pędy, które później staną się jasnozielone liście. Roślina słodkich ziemniaków osiągnie szczyt kwitnienia po około kilku miesiącach, z dość wysoką łodygą; jedyną troską jest utrzymanie odpowiedniej doniczki i korzeni rośliny. Żywotność rośliny słodkich ziemniaków jest dość długa, około jednego roku, a wiosną liście zaczną żółknąć.Słodki ziemniak jako naturalny barwnik



Jak przewidziano w części wprowadzającej, słodki ziemniak może być również stosowany jako naturalny barwnik, do stosowania nie tylko w sektorze spożywczym, ale także w tekstyliach; technika ta jest szczególnie rozwinięta w Ameryce Południowej, ale znajduje dużo miejsca także w Europie. Oczywiście należy sprecyzować, że nie wszystkie rodzaje słodkich ziemniaków są odpowiednie do tego zastosowania, ale raczej fioletowe i czerwone są szczególnie odpowiednie do tego celu; na przykład ekstrakt z czerwonych ziemniaków może być stosowany razem z wapnem jako naturalny barwnik do tkanin, co jest praktyką dość powszechną w Ameryce Południowej.



Uwagi:

  1. Moktilar

    Szkoda, że ​​teraz nie mogę wyrazić - pospieszam się z pracy. Ale wrócę - koniecznie napiszę, że myślę.

  2. Kerman

    Dość mojego dobra



Napisać wiadomość