Dynia



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dynia w ogrodzie


Dynie, cukinie, melony, arbuzy, ogórki, wiele nazw oznaczających owoce cucurbita, rośliny pochodzenia amerykańskiego, natychmiast importowanej przez hiszpańskich konkwistadorów w Europie, która jest obecnie uprawiana praktycznie na całym świecie. Dynia i cukinia są w rzeczywistości owocami tej samej rośliny, możemy uznać cukinie za zebrane tykwy jako „niedojrzałe”. Istnieją dziesiątki gatunków, rodzajów i odmian, biorąc pod uwagę wielki sukces tych warzyw w kuchni na całym świecie; podczas gdy cukinie zbiera się późną wiosną i latem, jesienią zbiera się dynie, które w praktyce są ogromnymi cukiniami o grubej i skórzastej skórce, która chroni je przez całą zimę.
Istnieją dziesiątki odmian dyń również we włoskich ogrodach, gdzie w zależności od obszaru występują szczególne dynie: duże i czerwonawe, z turbanem, wydłużone, ciemnozielone.
Kształty są liczne, ale warzywo jest zawsze takie samo, należące do rodzaju Cucurbita.

Wyhoduj dyni



Dynie to warzywa łatwe w uprawie, które dodatkowo mają tę zaletę, że nie wymagają szczególnej pielęgnacji, wystarczy przechowywać całe dynie w chłodnym, dobrze wentylowanym, suchym miejscu, i możemy je spożywać przez całą zimę, po ugotowaniu.
Są to obfite rośliny, które zapewniają doskonałą produkcję, nie wymagając wielkich zabiegów pielęgnacyjnych.
Podobnie jak w przypadku każdego innego warzywa, punktem wyjścia jest działka, która musi być dobrze wykonana, wzbogacając ją obornikiem i usuwając wszystkie zarażone trawy; wybieramy piękny kwietnik wystawiony na słońce i tam, gdzie można łatwo podlewać.
Dynie można wysiewać bezpośrednio w domu, przygotowując małe postarellas późną wiosną, w której umieścimy 2-3 nasiona; rośliny padają na twarz i wytwarzają długie, pęczniejące łodygi o dużych owalnych lub palmowych, szorstkich liściach. Dla każdej rośliny konieczne jest posiadanie około jednego metra kwadratowego przestrzeni, nawet trochę mniej.
Jeśli chcemy sadzić określone dynie, możemy zachować nasiona od jednego roku przez drugi rok lub szukać nasion lub młodych roślin, które już zostały opracowane, które można łatwo znaleźć w przewidzianym centrum ogrodniczym.
Uprawa trwa od późnej wiosny do późnego lata, z ciągłym usuwaniem chwastów, a także z regularnym i stałym podlewaniem, zawsze czekając, aż gleba wyschnie między podlewaniem.
Susza często powoduje nadmiernie twarde i skórzaste owoce, podczas gdy nadmierne podlewanie czasami prowadzi do owoców o słabo aromatyzowanym lub niezbyt słodkim miąższu, więc regularne i obfite podlewanie jest niezbędne, aby uzyskać obfite i smaczne zbiory.
Czasami wygodnie jest przyciąć roślinę, gdy wyprodukowała 2-3 owoce, aby promować jej rozwój i zapobiec dalszemu kwitnieniu i wytwarzaniu nowych owoców.
Pod koniec lata liście zaczynają żółknąć, a łodyga owocu ma tendencję do marszczenia się, zmniejszenie podlewania często sprzyja słodszej i smaczniejszej miąższowi owocowemu.
Po zebraniu dynie pozostawia się do wyschnięcia na słońcu przez kilka dni, a następnie umieszcza się w chłodnym, suchym miejscu.

Trzy siostry



Dynie to rośliny pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej; starożytni mieszkańcy tych regionów uważali dynie za jedną z trzech sióstr, pozostałe dwie siostry wspinają się po fasoli i kukurydzy. Na tym samym polu zasadzili kukurydzę, która służyła jako strażnik do wspinania się po fasolach, z dyniami i cukinią, aby zrobić dno, aby uniknąć zarastania chwastów.
W rzeczywistości był to ekonomiczny i ekologiczny sposób uprawy roślin, które można łatwo zachować nawet przez długi czas.
Jak wszyscy wiedzą, fasola żyje w symbiozie z małymi bakteriami rosnącymi na korzeniach, bakterie te utrwalają azot w powietrzu i udostępniają go roślinom; kultywacja trzech sióstr również zapładnia się; po raz kolejny mądrość naszych przodków uczy nas wielu rzeczy.

La Zucca: Jack-'O-lantern



Wielu uważa, że ​​zwyczajem rzeźbienia dyń w celu użycia ich jako lampionów w stylu ludzkim jest amerykański, w rzeczywistości jest to tradycja irlandzka i brytyjska, więc po użyciu rzepy i buraków, które zostały rzeźbione, a następnie oświetlone małe świece woskowe.
Irlandczycy wyemigrowali do Ameryki zmodyfikowali tradycję, używając dyń, które w Ameryce były zdecydowanie bardziej obfite niż w Europie i znacznie tańsze niż rzepa.
Używanie lampionów na noc Halloweenową wiąże się z wieloma anglosaskimi legendami, z których każda opowiada o przeklętym, który oszukuje diabła i zostaje wyrzucony z piekła, będąc grzesznikiem, który nie został nawet przyjęty w niebie, i dlatego jest skazany na wędrówkę w poszukiwaniu miejsca do odpoczynku: latarnie sygnalizują tym zagubionym duszom, że nasze domy nie są dla nich miejscem i dlatego muszą trzymać się od nich z daleka; w Halloween w krajach anglosaskich zwyczajowo dekoruje się drzwi i okna domów latarniami wykonanymi z dyni.


Wideo: Przepisy na DYNIE. 7 prostych dań z dyni (Sierpień 2022).